本报讯(张俊华 记者 陈元松 文/图)“我平常见过的鸽子蛋只有手指头大小,这枚鸽子蛋居然比鸡蛋还大!”昨(29日)上午,在(四川绵阳)江油市双河镇一家养鸽场门口,饲养员陈昌华手捧一枚“巨无霸”鸽蛋,令在场的居民惊叹不已。
记者现场称量发现,这枚特大鸽蛋重达62克,而陈昌华信手从鸽舍拾起的一枚鸽蛋重量却只有20余克,两枚鸽蛋放在手掌上对比,悬殊惊人。随后,记者又从附近农户家随机称量一枚普通鸡蛋,重量也不到50克。
养鸽场老板杨大爷告诉记者,养鸽场开办了两年多时间,饲养了500多对“白玉蛋鸽”,其中一半雌鸽已陆续产蛋。就在两天前的早上,他捡到了这枚比鸡蛋还大的鸽子蛋。杨大爷说,产蛋的鸽子个头比较普通,他们平时给鸽子喂的也是稻谷、小麦、高粱、玉米等普通粮食,从来没有掺入什么添加剂,至于鸽子为啥会产下“巨无霸”鸽蛋,他也感到莫名其妙。
江油市数十年从事信鸽、蛋鸽养殖研究的专家杨开臣对此分析认为,一般的鸽子蛋重量在20克左右,一个60多克的鸽子蛋非常罕见,很有可能是多黄蛋。产生的主要原因是初产蛋鸽子排卵旺盛,在遇到外界刺激时,可能会造成个别鸽子同时排多个卵子,从而形成多黄蛋。虽然是多黄,但是其营养价值并不会减少,可安心食用。