亚硝酸盐中毒
中毒症的一种。
致病原因
由于青菜等蔬菜类青饲料在加工和保存中不当，在细菌、化学或菌类作用下，使菜类内含有的硝酸盐还原成亚硝酸盐。鸽摄入了过多的亚硝酸盐，在血液中把正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起高铁血红蛋白症。又因食后在消化道内大量细菌繁殖和发酵作用，再度加速硝酸盐还原成亚硝酸盐，引起中毒加重。
症状
主要是缺氧，呼吸困难，口腔粘膜呈紫色，抽搐，卧地不起，严重时窒息致死。
防治
防：喂青菜类食物必须新鲜，现喂现加工。治疗：服用适量导泻剂，排出消化道内食物，减少亚硝酸盐毒物。同时灌服葡萄糖水，量可大些。因为葡萄糖氧化过程中，产生脱氧酶和辅酶作用，能使高铁血红蛋白还原成血红蛋白，减轻高铁血红蛋白症，使鸽康复。